菌床からでた椎茸
1、菌床を袋詰めにします。 (道産のナラのおがくずや小麦かす等)
2、菌床を熱殺菌します
3、無菌室で菌を入れ密封
4、培養室で約3か月育てます。 こちらは約2か月経過した菌床
5、椎茸栽培用のハウス
6、菌が菌床に回ったら除袋します。 これが刺激となり椎茸が出てきます
7、袋から出しておよそ4、5日で椎茸が発生します
8、ずらりと棚に並んだ菌床
9、大きさを見て随時収穫します。