安心安全な野菜づくりを応援！北海道の青果流通会社株式会社エプロン

　前回引き続き、九州の産地紹介です。
　
　宮崎の産地訪問後、
　1/12エプロン堀江が
　コープネット佐藤さんと
　向かったのは
　鹿児島県垂水市の
　「三矢物産」です。







▼向こうに見えるのは桜島。

















▼垂水市のとなり鹿屋の地点気象データ（旬別2016年8月～2017年1月上旬）

　2016年の垂水は、
　1月寒波による雪。
　6月7月度重なる大雨。
　8月干ばつ。
　そして9月には
　激甚災害指定になった
　台風16号。
　
　天気に振り回された
　一年でした。




三矢物産では様々な豆が花を咲かせ実をつけていました。
▼三矢物産　水迫宏一社長　（現在出荷中のスナップエンドウの畑）

















12月から1月上旬は平年よりも暖かい日が多く、
豆の実なりがよく、「年末にこんなに出荷することができるのはいつぶりか」
というくらいよく穫れました。
しかし、出る時期が続くと「なり疲れ」で木がよわり、今は勢いが落ちてきて
出荷量が減っています。

▼いんげんは垂水市でも栽培が盛んな作物の1つです

















▼いんげんは現在、加温ハウスのものが出荷中です。

















▼こちらの赤い花は「スジナイン」というさや豆です！
2012年に発表されたさやえんどうの品種で、
その名の通り筋がなく、下ごしらえの手間がありません。


















「スジナイン」は作っているところが少なくて貴重な品種です。
霜などから守るため、念を入れ
屋根をかけて、大事に育てていただいています。

▼コープネットの佐藤バイヤー
　共同購入でも、好評の「スジナイン」。2月2回よりｺｰﾌﾟﾈｯﾄさんの企画があります。

















9月に上陸したの台風16号は垂水近隣に甚大な被害をもたらしました。
激甚災害指定にもなりましたが、橋が落ちたり、斜面が崩れたり、道は川のようになりました。
復旧が進められていますが、畑より人家まわりが優先されるため、
三矢物産の畑の周辺にも未だに、その爪痕が残っています。

玉ねぎも台風の被害に合いました。
8月に雨がなくて干ばつだったため、播種がおくれていたのですが、
9月初旬にようやく播いた種が芽を出す頃に台風がやってきました。
その為、苗の一部は畦ごと流されてしまいました。
結果、植え付けの時「畑5～6枚分」の苗が足りなくなりました。

















そのような状況であったため、2月下旬から収穫予定だった玉ねぎは
約2週間ほど遅れています。

畑の厄介ごととして、最近は獣害が相次いでいます。
昨年は、サルにタマネギを持っていかれるという事件がありましたが、
イノシシの出没も多発しています！！

▼マルチにあけられた穴はイノシシの足あとです。結構大きな穴です。
　イノシシはマルチなどお構いなしに歩きたいところを歩きますので…

















いのししの好物はさつま芋や南瓜。
土の中にいるミミズを狙って掘り返したりもするそうです。

▼南瓜の定植準備したマルチの上にもイノシシの足あとが・・・

















最近は、今まで見なかった鹿まで目撃情報が出てきているそうです。
イノシシも、昔は山の上の方だけだったのが、徐々に下に降りてきています。

しかし前面に電柵を張りめぐらせるというのは、面積を考えると現実的には難しく、
ネットを張ったり、イノシシの隠れ場所になりそうな雑草の茂みを作らない様に
草刈りや片づけをまめにするなど、できる限りの対策をしています。

今回の産地視察はコープネット飯田さんと共に、鹿児島県垂水市にある
三矢物産さんへ訪問致しました。

▼垂水の海沿いからは桜島が見えますが、あいにくの曇りでした

















いんげんのシーズン前の産地視察と産地点検（ＧＡＰ）を行いました。
▼左から専務の水迫毅さん、社長の水迫宏一さん、コープネット飯田さん

















▼帳票類が見事に整備されておりました。

















まさに理想的な状態と言えます。素晴らしい！

▼選果場もキレイに清掃が行き届いていました。


















選果場には、この時期に何故かいんげんの姿が・・・

















いんげんは普通だと１０月からの収獲のハズ・・・


















早速トレース開始！

標高５００ｍ・・・
山々に囲まれた秘密の土地・・・三矢物産での通称『ハイランド！』

















この圃場は標高５００ｍを越えているため、気温が約５℃程低く
まるで北海道！？と思うような涼しい場所でした。

しかし、山間部のため雨も多く、安定した収穫量とならないことも多く苦労も多い様です。

三矢物産のいんげんは【露地(山岳）～露地～ハウス～加温ハウス～ハウス～露地】と
年間を通じ、約10ヶ月間のリレー栽培を行っています。

▼案内してくれた専務の毅さん


















スナップえんどう・たまねぎ・オクラ・馬鈴薯・南瓜・安納芋などなど
今回は拝見できなかった作物もたくさんあり
まだまだ魅力溢れる産地「三矢物産」でした。

天候に悩まされているのは北海道だけではありません。

　６月に入って鹿児島県では
　雨ばかりが続いています。
　
　【⇐左表】は６月日別降水量データです。
　　データの地点は三矢物産のある垂水市に近い
　　『鹿屋』と『鹿児島』です
　　　
　　データでは“0”となっていても
　　毎日いくらかの雨が降っているような状態で…
　　６月合計は平年の１７０％超でした。
　
　特に後半は１日に１００ミリ近い雨、
　１５０ミリ級の雨が頻発しました。











６月２９日の報道ステーションに
三矢物産の水迫社長が出演されました。
大雨によるオクラの被害をお話しされています
　
　動画は⇒こちら
　水迫社長の出演は
　動画の後半（四分の三位のところ）～です。
　　動画が始まるまで少し時間がかかります


オクラは降り続く雨で花が咲いても落ちてしまって実にならず
２割は商品にならない状況ですが、
大雨が６/２７～又続いたことで、さらに深刻になりそうです。

今週、エプロン堀江がコープネット飯田バイヤーと
鹿児島垂水市の三矢物産を訪問しました。

三矢物産のスナップエンドウの産地は従来は指宿中心で栽培していました。
指宿は、開聞岳が近くにあることで、ゆるい風が吹き、スナップエンドウの栽培に向いている土地で鹿児島の中でも有数の産地です。
昨年度から垂水の自社農場でも栽培を始めていました。

しかし今年1月の大寒波で、鹿児島の豆類は大きな被害を受けました。
特に、被害を受けたのはそら豆とスナップエンドウでした。
スナップエンドウは木の上部分だけは大丈夫だったところも有りますが、
大部分が被害を受けてしましました。

被害を受けた産地の皆さんは気持ちも落ち込んでいましたが、
「なんとか頑張ろう」と三矢物産・水迫社長は、すぐに行動を起こしました！！
被害に合った畑のスナップエンドウをもう一度植えなおしたのです。

▼1月末に植えなおしたスナップエンドウ。3月29日撮影

















1月末に「は種」をすることは指宿でも垂水でも今までにやったことのない初挑戦。
しかも、ダメになったスナップエンドウを持ち出し、マルチ・支柱・ネットをはずしてから
再び、耕うん⇒施肥⇒マルチ⇒は種⇒支柱⇒ネットをはりなおしていくので
2度の手間がかかりました。
この作業量を考えると若い社員や海外研修生など多くの働き手がいる
三矢物産だからできたチャレンジだと思うと社長もおっしゃっていました。


▼この写真は11月下旬のスナップエンドウです。
今ようやくこの時期とほぼ同じくらいの成長具合です。


















▼1月に植えたスナップエンドウは今花盛りでした。3月29日撮影

















▼この写真のように上に雨・灰よけのテントをつけた畑と露地栽培と2型で
　ためしに植えました。

















今現在は、11月に植えて1月の寒波で生き延びたところを収穫中です。

あの大被害から復活し、新たな挑戦で育った「奇跡のスナップエンドウ」は
4月中旬から収穫が始まる予定です。
いつまで出荷できるかは、この時期に植えること自体が初めてなので、未知の世界です。
通常は気温が上がる4月頃からと実がつきづらくなり、病気にもなりやすくなります。
しかし、このスナップエンドウはまだ若く元気なので雨よけできれば
もう少し収穫を伸ばせるのではと前向きに考えています。

▼いんげんは4月10日頃からの出荷予定です。

　先週、2/23にかけてエプロン堀江が
　九州産地を訪問しました。
　　
　１日目
　ブロッコリーの産地、福岡県JA糸島　
　２日目
　生豆の産地、鹿児島県指宿市三矢物産

　電話などで状況を聞いていましたが、
　寒波の影響を実際見てきました。



堀江が、訪問して印象に残ったのは
作物への影響は大きかったけれど、
それにもまして生産者の皆さんの気持ちが弱っているということでした。


▼糸島の気象データ　福岡市のすぐそばです。
　１月中旬から大寒波にかけて寒い日が続きました。













【JA糸島・ブロッコリー】
ブロッコリーは直接的被害があるわけではありませんが
低温の影響で、ブロッコリーの生育が大きくおくれていて
出荷量がとても少なくなっています。
















▼「こんなにものが取れなかったことは今までにない経験だ」と
ブロッコリー部会副会長の坂本さん(写真右）、JA糸島　波多江さん(写真左）

















▼霜による影響がみられる花蕾も有りました。

















【三矢物産・生豆類】
生豆類は、品目によりますが、寒波により大きな痛手を負いました。
▼指宿市の気象データ1/1～2/7















《さや豆》他の豆類と比べて豆が小さいので大きな被害にはなりませんでした。
　3月には復活の予定です
《いんげん》現在は加温ハウスものの出荷で露地物はこれからなので被害は少なかったです。
一番の被害は《そら豆》でした・・・
▼開聞岳を望むそら豆畑。コープネット飯田さんと同行しました。

















寒さに弱いそら豆は、あの寒波にあったことで、今期の出荷は難しく壊滅状態です。

▼さやの外から見ても黒くなっています。

















▼ふつうは鞘に傷があっても中はきれいなので、むきそら豆として出荷できるのですが
今回は鞘をあけると豆もダメになっています。

















▼そら豆の畝間を利用して南瓜やなすを植えてみようかと考え中です…

















《スナップエンドウ》はというと、
▼下の方は枯れあがってしまいましたが。
生産者の上村さんが手で示している上の方は比較的被害がなかったのです。

















霜害にあったスナップエンドウは、さやに傷がついてたり色むらの様になっていました

















▼霜害に合ったスナップは表面の色むらがありやや固いですが、
　ゆでるとシャキシャキして甘みがあり美味しいですよー

















規格品としての出荷はできませんが、
「霜害品」としてご理解いただけるお客様に買っていただこうと、
コープネットさまで販売していただけることになりました。
少しでも、生産者さんの支援になればと思います。

早く元気と活気が産地に戻るよう、応援しています！