有限会社 長尾農産（熊本県）
| 代表 | |
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| 所在地 | 熊本県上益城郡益城町、菊池郡菊陽町 |
| 栽培品目 | 人参 （ベータリッチ、ベータ312、翔彩） 新玉葱、南瓜、牛蒡、里芋、さつま芋、大根他 |
産地の概要
| 阿蘇山裾野に広がる火山灰土の黒土と、海沿いの温暖な干拓地で根菜類を栽培しています。 自社農園と契約農家より、人参、南瓜、牛蒡、里芋、さつま芋、大根、新玉葱などを出荷しています。 基本的に特別栽培農産物で取り組んでいます。 |
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塩玉ねぎ【塩玉ちゃん】
| 熊本県は 白川と坪井川、有明海に囲まれた三角州の干拓地で 塩分濃度が高い土地に熊本の塩とにがりを直接玉ねぎの葉に 散布しました。 ミネラル分と糖度と辛みのバランスが生食に適した玉葱です。 玉ねぎを植えるのも抜くのも手作業です。 ものすごい重労働ですが、玉ねぎを痛めないように 細心の注意を払っています。 |
生産者の子出藤さん |
