木村 隆夫（北海道 渡島）
| 代表 | 木村隆夫(きむら たかお) |
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| 所在地 | 亀田郡七飯町 |
| 栽培品目 | 人参、ミニ大根、馬鈴薯他 |
産地の概要
| 北海道の中でも温暖で、野菜の出荷時期が早い道南地区にある七飯町で、木村さんは環境にやさしい野菜づくりに取り組んでいます。 農薬の使用と化学肥料をできるだけ抑えるため、堆肥を入れたり、緑肥としてえん麦（野生種のヘイオーツ）を栽培し病害虫の発生の抑制や、地力維持を図り手間を惜しまずに日々努力を重ねています。 |
ビニールトンネルや被覆資材で育てている人参 |
道内で一番早い露地人参産地、七飯町
| 木村さんは温暖な気候の七飯町で、3月の下旬から播種をし、更にマルチ＋トンネル栽培を行うことで、道内で一番早い人参出荷を実現しています。 雪が残る年は融雪剤を巻き地温をあげるなど、出荷時期・品質共にこだわりを持って出荷しています。 |
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可愛らしいミニ大根
| 毎年6月中旬から7月始めまでの短期間の間、ミニ大根を収穫しています。小ぶりで、ぷっくりとしたフォルムがかわいらしく、食味もよく、食べきりやすいサイズです。 |
可愛らしいミニ大根 |
